为深入贯彻教育部《关于加强高校食堂食品安全工作的通知》以及高校校园安全管理相关工作部署，普及食品安全科学知识、食堂领域安全常识，防范化解校园餐饮、后厨燃气、消防、电气等各类安全风险，切实维护广大师生饮食安全与校园整体安全稳定。按照上级要求，结合学校食堂（餐厅）实际，开展学校食堂食品安全宣传教育活动周活动，具体安排如下：

一、活动时间

2026年9月14日至9月20日

二、活动主题

尚德守法 共享食安

三、活动内容

（一）开展开学季专项排查检查。后勤处牵头组织饮食管理、安全管理、卫生防疫等相关部门开展联合专项检查，活动时间、地点另行通知。

（二）开展从业人员全员综合安全培训。

1.食堂安全管理专题讲座。

培训时间：9月15日 15：00

培训地点：曲江校区后勤处会议室

内容：深入学习食品安全相关法律法规、岗位操作规范

2.消防安全培训及应急逃生演练。

培训时间：9月21日 14：00

培训地点：曲江校区春华苑餐厅前广场

（三）多渠道开展联合宣传科普教育。后勤处联合校工会、学生会等部门开展“食品安全，共同守护”主题活动，向师生普及食品安全知识，提升食品安全意识，提升师生安全认知与监督参与度。

活动时间：9月18日 15：00

活动地点：金花校区学生一食堂（梅香园餐厅）

曲江校区桃李苑餐厅

（四）持续推进爱粮节俭文明就餐建设。后勤处联合校资产经营管理有限公司、餐饮企业、学生社团等单位，于9月23-9月25日在两校区各食堂开展“光盘行动”主题活动，弘扬勤俭节约传统美德，持续巩固反食品浪费工作成果，引导师生树立文明理性的消费习惯，营造厉行节约、反对浪费的校园就餐风尚。

（五）组织管理经验交流观摩调研。

1.后勤处牵头，组织开展高校食堂标准化建设“十统一六到位”管理模式、大宗物资集中采购的校外交流调研。

2.组织各单位、食堂参加9月16日华测检测组织的“校园食品安全线上研讨会”，学习交流食材风险研判、团餐标准化建设、舆情防控、色标管理、虫害防控等管理经验，持续提升校园食品安全管控与安全治理能力。

四、有关要求

各有关单位、各食堂要高度重视本次宣传教育活动周，要把本次宣传教育活动和舆情热点风险化解、隐患排查整治工作紧密结合，着力防范化解食堂重大安全风险，全面提升食堂食品安全和综合安全管控能力，确保广大师生的饮食安全，为师生创造一个更加安全、健康的饮食环境。

后勤处

2026年9月14日